Cảnh Nóng Ở Hà Nội

Cho dù đó là một nhà hàng mới hấp dẫn đang chiếm lĩnh thị trường ẩm thực của thành phố hay một nhóm nghệ sĩ đang làm việc để hồi sinh các loại hình nghệ thuật đã mất, cảnh nóng đều có ở Hà Nội. Những người Hà Nội trẻ tuổi, trưởng thành sau sự thức tỉnh toàn cầu của đất nước những năm 1990, đang khẳng định quá khứ của quê hương họ.

Chữ Nôm (một dạng chữ viết cổ của Việt Nam) gần đây đã trở lại nhờ Zenei, một nhóm nghệ sĩ đã lùng sục khắp các đường phố và hồ sơ lưu trữ để tìm những ví dụ hiếm hoi của bảng chữ cái trường học cũ. Trong khi đó, nhà mốt Kilomet109 áp dụng các kỹ thuật truyền thống của Việt Nam (như thuốc nhuộm tự nhiên và lụa dệt thủ công) để tạo nên những chiếc áo bóng có đường nét thanh mảnh, kết hợp giữa nét truyền thống với nét hiện đại.

Một loạt các nhà thiết kế đang sử dụng hàng dệt may di sản của Việt Nam và nghệ thuật thêu của người H'mông để tạo ra các thiết kế hiện đại. Một trong những điều thú vị nhất là Vũ Thảo, người sở hữu thương hiệu thời trang chậm chạp Kilomet109 áp dụng các yếu tố thiết kế truyền thống của Việt Nam cho các dòng sản phẩm nam và nữ có đường nét sạch sẽ của cô.

Một cửa hàng thủ công tiện lợi khác là Collective Memory, một cửa hàng chuyên tuyển chọn các sản phẩm nghệ thuật, thủ công mỹ nghệ và thủ công mỹ nghệ Việt Nam trong một biệt thự tuyệt đẹp ở rìa Khu Phố Cổ. Ngoài ra còn có Tan My Design, một cửa hàng thêu do gia đình tự quản, chuyên về quần áo thoáng mát và ga trải giường mềm mại cho phụ nữ.

Để có một cái nhìn khác về ẩm thực Việt Nam, hãy thử đến Hang Son 1871, một nhà hàng cao cấp của đầu bếp Nguyễn Phương Hải, người đã tìm lại những công thức bị lãng quên và phục vụ chúng một cách xuất sắc. Tại State-Run Food Shop #37, bạn sẽ tìm thấy một căng tin thời bao cấp những năm 1970 được chuyển thành một quán ăn thời thượng phục vụ các món ăn đơn giản, hấp dẫn như thịt bò hầm và cơm giòn.